Introdução ao Biscoito de Polvilho
O biscoito de polvilho é uma iguaria muito popular no Brasil, conhecido por sua leveza e crocância. Feito à base de polvilho (fécula de mandioca), este biscoito é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1/2 xícara de óleo de soja ou milho
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Agora que você tem os ingredientes, siga este passo a passo simples:
Primeiramente, em uma panela, misture a água, o óleo e o sal, leve ao fogo até ferver.
Em seguida, em uma tigela, adicione o polvilho e depois despeje a mistura fervente sobre ele. Misture com uma colher até formar uma massa.
Deixe esfriar um pouco e, em seguida, adicione o ovo e o queijo, misturando bem até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.
Finalmente, deixe esfriar um pouco e aproveite esses biscoitos de polvilho crocantes! Com essa receita, você vai surpreender sua família e amigos com um lanche delicioso e muito fácil de fazer.